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海內外酒業人士談白酒國際化:要講好中國故事

http://finance.sina.com   2017年03月19日 10:20   中國新聞網

  海內外酒業人士談白酒國際化:要講好中國故事

  中新社瀘州3月19日電 (王鵬)“中國白酒走出去要有文化自信,老想着怎麼改得讓國外(消費者)適應,這個值得商榷。”在2017中國國際酒業博覽會(簡稱酒博會)期間,瀘州老窖集團董事長張良談及中國白酒如何國際化時如是说。

  3月18日至22日,2017年酒博會在“中國酒城”四川瀘州舉行,吸引了來自澳大利亞、義大利、法國等36個國家和地區的600多家企業代表以及300多家國內酒企參展。

  展館內,一款名為“巴蜀記憶”的鷄尾酒引來不少海外經銷商的品嘗和讚歎,成為了中國白酒國際化嘗試的縮影。

  “2010年中國的酒類進口量和出口量基本持平,之后出現逆差。”中國酒業協會理事長王延才表示,具有民族特色的中國白酒應該凝聚産業力量,在國際化市場實現産業價值。

  在瀘州老窖集團董事長張良看來,中國白酒走出國門應該有典型的個性化風格,體現特色。“老想着怎麼改得讓國外適應,這個值得商榷。”張良隨后舉了紅酒進入中國的例子——全世界的紅酒都在進入中國,卻並不會為了中國人的口味來改良。

  “他們往往給我們講的是(紅酒)産區的故事,木桶、酒莊的故事,讓我們接受故事,然后消費他們的産品。”張良認為,中國白酒走出國門,也必須講好中國白酒的故事,從而讓國外的消費者接受白酒。

  法國干邑地區以其享譽全球的優質白蘭地聞名遐邇,法國國家干邑行業管理局局長萊帕赫作為當地種植者、生産者、貿易者的代表來到了酒博會。她告訴記者,此行的目的正是“分享干邑白蘭地的美麗故事,從而讓中國消費者更了解干邑産品。”

  談及中國白酒如何國際化時,她的看法與張良如出一轍。“每個品牌都有自己的故事,給消費者講述自己的文化,引起他們的興趣,這很重要。”

  今年2月中旬,四川白酒産業代表團曾赴貴州茅台考察並達成共識——抓住“一帶一路”建設機遇,“抱團”開展國際性展覽展示和品鑒活動,聯手鞏固擴大歐美市場、積極進軍非洲等新興市場。

  這樣的互動合作,在中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉看來非常重要。他認為,中國白酒打開國際市場的手段,應該以“産區”的整體形象闖市場,“長江中上游地區是中國名酒産業帶,‘産區’概念更符合國際慣例。”

  同時宋書玉表示,要保證中國白酒在國際市場上的價值,還應建立白酒感官標準體系、品質安全標準、質量標準體系,並引入第三方認定及産品溯源等機制。(完)

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